Medici Brands, Inc.
프로틴바 단일 SKU에서 “저칼로리 컨슈머 브랜드 하우스”로 확장 중인 미국 뉴욕 소재 푸드테크 기업 — David Protein·HallPass·Epogee 산하 보유
Medici Brands는 프로틴바 브랜드 David Protein을 모태로 성장한 미국 뉴욕 소재 소비재 지주 플랫폼입니다. 법인명은 Linus Technology, Inc.(dba David Protein)이며, 2026년 9월 Series B 라운드 발표를 계기로 다중 브랜드 지주사로서의 “Medici Brands” 명칭이 공식적으로 전면에 등장했습니다. 창업자 Peter Rahal은 2013년 RXBAR을 공동 창업해 2017년 Kellogg에 6억 달러에 매각한 이력을 보유한 연쇄 창업가로, 인수 후 약 18개월간 RXBAR CEO로 잔류했습니다.
RXBAR 공동창업자로 2013년 어릴 적 친구 Jared Smith와 함께 시카고에서 창업, 2017년 Kellogg에 6억 달러에 매각했습니다. 난독증 진단 이력을 공개적으로 언급하며 이를 패턴 인식 강점으로 재해석하는 서사를 대외적으로 강조하고 있습니다. 2024년 9월 David을 런칭했으며 현재 Medici Brands 전체를 총괄하는 CEO입니다. 오하이오 Wittenberg 대학교에서 정치학을 전공했습니다.
Mikey’s 및 Stuffed Puffs를 창업한 이력을 보유하며, Stuffed Puffs는 2024년 Mount Franklin Foods에 인수되었습니다. Peter Rahal과 공동으로 저칼로리 컨펙셔너리 브랜드 HallPass를 설립해 2026년 8월 Walmart 전국 론칭을 주도했습니다. “HallPass를 캔디업계의 코크 제로로 만들겠다”는 포지셔닝 전략을 공개적으로 제시했습니다.
David의 초기 시드 펀딩(2024년 8월, $10M)에 엔젤 투자자로 참여했으며, 현재 David의 Chief Science Officer를 맡고 있습니다. 장수·대사건강 분야에서 대중적 인지도가 높은 의사로, 브랜드의 과학적 신뢰도(credibility) 포지셔닝에 기여하는 자문형 임원입니다.
2024년 8월 Food Business News는 Ranen을 Raize 창업자 출신 투자자로 소개하며 Rahal과 함께 David을 “공동 런칭”한 인물로 보도했습니다. 다만 이후 공식 보도자료 및 Wikipedia 등에서는 Rahal 단독 창업자·CEO로 서술되고 있어, 초기 공동창업 역할의 지속 여부는 불명확합니다.
David 런칭 초기(2024년 8월) 매체 보도에서는 Zach Ranen이 Peter Rahal과 함께 브랜드를 공동 런칭한 것으로 기술되었으나, 이후 공식 자료 및 언론 프로필에서는 Rahal이 단독 창업자·CEO로 일관되게 서술됩니다. 당사는 이를 단일 수치로 해소하지 않고 병기하며, Medici Brands 지분 구조 및 공식 창업자 명단은 투자설명서(PPM) 등 1차 공시자료로 별도 확인이 필요함을 자문(assessment)합니다.
Rahal의 가족은 식품업 배경을 보유하고 있으며(부계는 식자재 공급업, 모계는 주스 제조업), 이는 그의 창업 서사에서 반복적으로 인용되는 요소입니다. RXBAR·David·HallPass에 걸친 반복적 카테고리 창업 경험은 Medici Brands의 실행력 프리미엄(execution premium)을 뒷받침하는 정성적 근거로 판단됩니다.
David은 2024년 9월 단일 제품(프로틴바)으로 D2C 론칭한 이후, 약 2년 만에 냉동 디저트 및 RTD(ready-to-drink) 셰이크로 라인업을 확장했으며 Walmart·Target·Costco를 포함한 35,000개 이상의 리테일 매장에서 판매되고 있습니다. 이 성장세를 바탕으로 2026년 매출 3억 달러 돌파가 전망되며, 회사 측은 이를 해당 매출 규모에 가장 빠르게 도달한 식품기업 사례로 자체 평가하고 있습니다(자사 발표 기준, self-reported).
Medici Brands의 비즈니스 모델은 단일 브랜드가 아닌, 공통 기술 자산과 제품 개발 방법론을 공유하는 다중 브랜드 플랫폼 구조로 재편되고 있습니다.
1바 기준 단백질 28g, 칼로리 150kcal, 당류 0g을 표방하는 고단백 바로 시작해 냉동 디저트·RTD 셰이크로 제품군을 확장했습니다. Walmart·Target·Costco·Wegmans 등 매스 리테일과 DTC 채널을 병행하는 옴니채널 유통 구조를 보유합니다.
2026년 8월 30일 Walmart 전국 매장 및 온라인몰에 론칭한 저칼로리 컨펙셔너리 브랜드로, 서빙당 70kcal·당류 1g의 영양 프로필을 제공하며 3개 SKU(피넛컵·피넛크림 크리스피 웨이퍼·초콜릿릿 캔디피스)로 출시되었습니다. 기존 프리미엄 “better-for-you” 브랜드 대비 가격을 일반 캔디와 동등한 수준으로 책정해 프리미엄 마진 대신 볼륨 침투를 지향하는 가격 전략을 취하고 있습니다.
2025년 5월 David의 Series A와 함께 인수한 식품테크 기업으로, 지방 대비 칼로리를 크게 낮추면서도 유사한 식감을 구현하는 식물성 지방 대체재 EPG(에스테르화 프로폭실화 글리세롤)를 보유합니다. David은 Epogee 공급물량의 약 90%를 자체 소비하며, 이 인수를 통해 핵심 원료 공급망을 내재화했습니다.
“기술 기반 식품 플랫폼” 테제: Greenoaks의 파트너 Neil Shah는 Medici를 식품업계 최초의 “기술 기반 플랫폼(technology-enabled platform)”으로 규정하며, David은 회사의 최종 목표가 아니라 시작점이었다는 점을 강조했습니다. Epogee의 EPG 기술을 David과 HallPass가 공유하는 구조는, 신규 브랜드 하나를 출시할 때마다 원료·공정 R&D를 처음부터 다시 수행할 필요가 없는 규모의 경제를 시사합니다. 회사는 연내 세 번째 소비자 브랜드 Rowdy를 출시할 계획이며, 구체적 카테고리는 아직 공식적으로 공개되지 않았습니다.
조직 구조: Medici Brands는 David Protein·HallPass의 지주회사로 기능하며, 법인상 명칭은 Linus Technology, Inc.(dba David Protein)입니다. Peter Rahal이 그룹 CEO를 겸임하는 구조로, 신규 브랜드 론칭 시에도 동일한 경영진 체계 하에서 운영될 것으로 예상됩니다.
Medici Brands(David Protein)는 2024년 8월 시드 라운드 이후 약 2년 만에 총 3차례의 자본 조달을 완료했으며, 매 라운드마다 밸류에이션이 단계적으로 급상승하는 전형적인 고성장 CPG 스타트업의 자금조달 곡선을 보이고 있습니다. 특히 2026년 9월 Series B는 전년 대비 밸류에이션이 약 3배 상승한 것으로 보도되어, 소비자 트랙션(리테일 확장·매출 성장)에 대한 기존 투자자들의 반복 투자(follow-on) 확신을 반영합니다.
Rahal 주도로 Valor Siren Ventures, Dr. Peter Attia, Dr. Andrew Huberman 등이 참여한 시드 라운드를 완료했습니다. Dr. Layne Norton도 초기 투자자 명단에 포함됩니다. 이 시점에서 David 브랜드는 아직 제품을 출시하지 않은 상태였습니다.
단백질 28g·칼로리 150kcal·당류 0g의 플래그십 프로틴바를 단일 SKU로 출시. 출시 첫 주 100만 달러 매출을 기록했다는 보도가 있으며(자사 인터뷰 기준, 검증 필요), 이후 8개월 만에 3,000개 이상 매장으로 유통이 확대되었습니다.
Greenoaks가 주도하고 Valor Equity Partners가 참여한 7,500만 달러 규모의 Series A를 완료했습니다. 조달 자금의 상당액은 식물성 지방 대체재 기업 Epogee 인수에 사용되었으며, 이 라운드로 David의 post-money 밸류에이션은 7억 2,500만 달러에 도달했습니다. Greenoaks·Valor 모두 시드 라운드에는 참여하지 않았던 신규 기관 투자자로, 브랜드의 초기 트랙션이 기관 자본을 유인한 것으로 판단됩니다.
2026년 1월 23일 뉴욕남부지방법원에 David 프로틴바의 칼로리·지방 함량 표기가 실제 함량과 상이하다는 취지의 집단소송(Lopez et al. v. Linus Technologies, Inc.)이 제기되었습니다. 해당 소송은 2026년 3월 30일 원고 측에 의해 “without prejudice”(재소 가능 조건부)로 자진 취하되었습니다. 당사는 이를 리스크 요인으로 분류하며, 자진 취하가 청구의 사실관계 확정을 의미하지 않는다는 점에 유의합니다(하단 리스크 평가 참조).
저칼로리 컨펙셔너리 브랜드 HallPass가 Walmart 전 매장 및 온라인몰에 전국 론칭되었습니다. Series B 발표 불과 3일 전 이루어진 이 론칭은, 신규 브랜드의 리테일 확보 실행력을 투자자에게 입증하는 타이밍상의 전략적 배치로 해석됩니다.
거래 구조: 기존 투자자 Greenoaks와 Valor Equity Partners가 공동 주도하고, CEO Peter Rahal 및 신규 투자자 ICONIQ·Imaginary Ventures가 참여한 2억 5,000만 달러 규모의 Series B를 완료했습니다.
밸류에이션: 이번 라운드로 회사 밸류에이션은 22억 5,000만 달러에 도달했으며, 이는 전년 대비 약 3배 상승한 수치로 보도되었습니다.
자금 용처: HallPass의 리테일 입지·제품군 확장, David의 신규 포맷·카테고리 진출, 제품 혁신, 그리고 Rowdy를 포함한 신규 브랜드 출시·확장을 위한 인프라 구축에 투입될 예정입니다.
• 조달 금액: $250,000,000
• Post-Money 밸류에이션: $2,250,000,000 (전년 대비 약 3배)
• 공동 리드: Greenoaks, Valor Equity Partners (양사 모두 Series A 기존 투자자)
• 신규 참여자: ICONIQ, Imaginary Ventures, CEO Peter Rahal(개인 참여)
• 자금 용처: HallPass 확장, David 신규 카테고리 진출, Rowdy 론칭 인프라 구축
Bloomberg는 이번 라운드 밸류에이션이 “전년 대비 약 3배”라고 보도했으나, 전년(2025년 5월) Series A 시점의 공식 post-money 밸류에이션은 언론 보도 기준 7억 2,500만 달러이며 이를 단순 3배 하면 약 21억 7,500만 달러로 이번 라운드 발표치인 22억 5,000만 달러와 소폭의 차이가 존재합니다. 당사는 이를 반올림 표현 또는 옵션 풀 조정 등에 따른 차이로 추정하나, 정확한 캡테이블 기준 배수는 공식 텀시트 확인 전까지 확정하지 않습니다.
Medici Brands의 투자 테제는 단일 히트 제품의 지속가능성이 아니라, 검증된 “저칼로리·고맛(taste-parity) 재구성” 방법론을 반복 가능한 브랜드 출시 엔진으로 전환할 수 있는지에 대한 판단에 좌우됩니다. 당사는 다음 네 가지 요소를 핵심 경쟁우위로 평가합니다.
Peter Rahal은 RXBAR을 2013년 창업해 4년 만에 6억 달러에 매각한 트랙레코드를 보유하며, David을 통해 유사한 속도로 두 번째 카테고리 리더십을 재현하고 있습니다(론칭 2년 만에 매출 3억 달러 돌파 전망). 단일 성공을 반복 가능한 재현성(repeatability)으로 입증했다는 점이 초기 스테이지 투자자 대비 후속 라운드 투자자들의 신뢰 형성에 유리하게 작용했을 것으로 판단됩니다.
David은 Epogee 공급물량의 90%를 자체 소비하는 최대 고객이었던 상태에서 이를 인수해, 원료 공급망 리스크를 내재화하는 동시에 EPG 기술을 HallPass 등 신규 브랜드에도 재사용할 수 있는 구조를 확보했습니다. 이는 단순 브랜드 포트폴리오가 아닌, 공유 기술 인프라 기반의 플랫폼 경제(economics)를 뒷받침하는 핵심 자산입니다.
론칭 2년 만에 Walmart·Target·Costco를 포함해 35,000개 이상 매장으로 유통을 확대했으며, HallPass 역시 론칭과 동시에 Walmart 전국 매장에 입점하는 등 신규 브랜드의 리테일 확보 사이클을 대폭 단축시키는 모기업 차원의 바잉파워(buying power)와 리테일 관계 자산을 보유하고 있습니다.
HallPass는 기존 “better-for-you” 컨펙셔너리 브랜드들이 통상 부과해온 프리미엄 가격 구조를 탈피해, 일반 캔디와 동등한 가격대(SKU당 2달러 이하)로 포지셔닝했습니다. 이는 건강지향 소비자로 제한되지 않는 매스 마켓 침투를 지향하는 전략으로, 기존 better-for-you 카테고리 대비 상대적으로 넓은 유효 시장(addressable market)을 겨냥합니다.
- 라벨링·규제 리스크: 2026년 1월 제기된 David의 칼로리·지방 함량 집단소송은 3월 자진 취하되었으나 “without prejudice” 조건으로, 향후 재제기 가능성이 법적으로 완전히 소멸하지 않았습니다. EPG의 소화율 기반 칼로리 산정 방식 자체가 소송 쟁점이었던 만큼, 유사 이슈가 HallPass 등 EPG를 공유 사용하는 타 브랜드로 확산될 잠재 리스크가 존재합니다.
- 단일 창업자 리스크: Peter Rahal이 CEO로서 David·HallPass·Rowdy 전 브랜드의 전략·실행을 총괄하는 구조로, 핵심 인물 리스크(key-person risk)가 상대적으로 집중되어 있습니다.
- 밸류에이션 검증: 22억 5,000만 달러 밸류에이션은 아직 공개시장 검증을 거치지 않은 사적 시장(private market) 평가이며, 3개 브랜드 중 매출의 대부분이 David 단일 브랜드에서 발생하는 것으로 추정되어 포트폴리오 분산 효과는 아직 초기 단계입니다.
- 반복 가능한 플레이북: David→HallPass로 이어진 재구성 방법론이 성공적으로 이식된 점은 Rowdy를 포함한 향후 브랜드에도 유사한 성공 확률을 시사하며, 신규 라운드 자금이 이 확장을 직접 지원합니다.
- 플랫폼 프리미엄 밸류에이션: Greenoaks가 명시적으로 “식품업 최초의 기술 기반 플랫폼” 테제를 제시한 만큼, 향후 라운드에서 단일 브랜드 CPG 대비 높은 배수(multiple)를 적용받을 잠재력이 있습니다.
- 기존 투자자의 연속 팔로우온: Greenoaks·Valor가 시드 이후 전 라운드에 걸쳐 반복 투자한 점은 내부자 관점에서의 지속적 트랙션 확신을 시사하는 긍정적 신호입니다.